MAROU

Marou è il primo bean-to-bar del Vietnam, con controllo totale della filiera e una attenzione speciale a ogni singolo dettaglio, come le confezioni fatte a mano una a una. Marou lavora direttamente con i contadini per creare le sue tavolette mono origini, ognuna da una diversa regione del Vietnam, ognuna con il suo sapore peculiare. 

SINGOLE ORIGIN

SPECIAL

Marou
Un sogno nato da un incontro fortuito.

Nel cuore del Vietnam, due uomini si sono incontrati per caso. Samuel Maruta, esperto di finanza con lo spirito indomabile dell’esploratore, si era trasferito a Saigon con la sua famiglia, alla ricerca di una nuova vita. Vincent Mourou, brillante pubblicitario in pausa dalla sua carriera a San Francisco, stava viaggiando in Vietnam in un percorso di riscoperta personale.

Fu durante un campeggio nella giungla, nel 2010, che le loro strade si incrociarono. Lì nacque un’intuizione, un sogno condiviso: rompere con la routine, costruire qualcosa di vero, autentico, radicato nella terra che li aveva accolti.

Bastò una semplice ricerca su Google – “piantagione di cacao” – per spingerli fino alla provincia di Bà Rịa. Quella che iniziò come un’avventura senza mappa si trasformò presto in una missione: dare vita a un cioccolato capace di raccontare l’anima del Vietnam. Con un frullatore, un forno da cucina e pochi stampi, cominciarono a sperimentare. Nasceva così Marou Faiseurs de Chocolat.

Oggi, Marou è molto più di un marchio. È un progetto visionario che lavora a stretto contatto con piccoli coltivatori locali, acquistando le migliori fave di cacao – un sacco alla volta – a un prezzo equo e trasparente. Ogni tavoletta racconta una storia, ogni aroma è un tributo al territorio.

Riconosciuta come una delle realtà pioniere del movimento bean to bar in Asia, Marou è anche una delle pochissime aziende al mondo a produrre cioccolato artigianale direttamente alla fonte. Quello che un tempo era solo il sogno di due appassionati francesi è oggi un simbolo internazionale di qualità, purezza e autenticità.
Un cioccolato interamente realizzato con ingredienti locali, che racchiude la forza, il profumo e il carattere del Vietnam più vero.