Cosa è: un cioccolato creato con cacao della varietà Chuno che cresce in tre fattorie isolate nel nord del Nicaragua, a 300-800 m sul livello del mare, ed è caratterizzato da una fermentazione controllata.
Origine: Friis-Holm Chocolate è un’azienda danese artigianale di cioccolato bean-to-bar, nata nel 2008, che opera in sintonia con i valori sostenibili: micro ecologia, singole origini di cacao autoctone e un modello di commercio diretto. Friis-Holm lavora con 7 differenti varietà autoctone dell’America Centrale: Nicaragua e Guatemala. Nel 2015 la International Cocoa Organization ha riconosciuto il Cacao del Nicaragua come un Cacao Fine 100%: solamente il cacao di 9 paesi in tutto il mondo può vantare questo riconoscimento.
Ingredienti: Cacao min. 70%. Fave di cacao, zucchero, burro di cacao. Può contenere tracce di latte.
Note: Il cioccolato è una esplosione fruttata seguita da note di olive nere, agrumi e spezie.
Premi: 2015 International Chocolate Awards: Argento 2015 International Chocolate Awards European: Oro
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
Native Joyfood Privacy Policy. This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.AcceptRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Friis-Holm Chuno 70% Double Turned Nicaragua
11,95€
Tavoletta da 100 g
Cioccolato fondente al 70% min. Cacao
8 disponibili
Prodotti correlati
Friis-Holm Nicaliso 70% Nicaragua
11,95€
Chapon Chuao 74%
11,50€
Friis-Holm Chuno 70% Triple Turned Nicaragua
11,95€