Name: Menakao Cashew and Sea Salt 63%
SKU: 37387
Price: 5.90 EUR
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Cosa è: su questa tavoletta è rappresentato il ritratto di una giovane donna del popolo Antanoso (“quelli dell’isola”) situati a Fort Dauphin, oasi di freschezza al crocevia tra le montagne, il deserto e l’Oceano Indiano. Oggi gli Antanoso sono marinai o pescatori, ma anche agricoltori o allevatori.
Origine: Mena in malgascio vuol dire rosso e richiama il colore della terra, delle cabosse e del cioccolato che Shahin Cassam Chenaï produce sull’Isola Rossa per eccellenza: il Madagascar.
Ingredienti: Cacao 63%min. Fave di cacao del Madagascar, zucchero di canna, burro di cacao, anacardi; Emulsionante: lecitina di girasole, sale marino. Contiene frutta a guscio, può contenere tracce di latte e altra frutta a guscio.
Note: grazie al gusto degli anacardi e del sale marino, questa tavoletta soddisferà il tuo desiderio di dolce, di salato e di croccante in un sol boccone straordinariamente delizioso.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
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Menakao Cashew and Sea Salt 63%

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