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Aruntam Limited Edition Dark Mini Tavolette con Cabossa Essiccata

9,90€

MADE IN ITALY
Limited Edition
6 mini tavolette da 5 g cad.

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  • Cosa è: 6 mini tavolette da 5 g cad: Chuao 70%, Marañon 70%, Piura 72%, India 72%, Tanzania Raw 72,5% e Pietra di Luna in una bellissima cabossa di cacao essiccata con 30 g di fave di cacao tostate.
  • Origine: Aruntam Sensory Chocolate è un brand che desidera raccontare una storia attraverso i suoi prodotti. Il nome prende spunto dallo spirito del coraggio di una tribù indomita dell’Ecuador e rappresenta la ferrea volontà della sua ideatrice, Pia Rivera, di voler creare qualcosa di speciale nel mondo del cioccolato. Aruntam è la linea con la quale ha voluto esprimere al meglio il proprio concetto di cioccolato di altissima qualità: un prodotto originale che susciti emozioni a chi lo degusta, con il controllo diretto di tutte le fasi della processazione.
  • Ingredienti: Chuao – 70% min. cacao. Fave di cacao, zucchero di canna bio, burro di cacao; Marañon – 70% min. cacao. Fave di cacao, zucchero di canna bio, burro di cacao;  Piura – 72% min. Cacao. Fave di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio.; India – 72% min. Cacao. Fave di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio; Tanzania Raw – Cacao: 72,5% min. fave di cacao bio, zucchero di fiori di cocco bio, burro di cacao raw bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio; Pietra di Luna –  70% min. cacao. Fave di cacao (Tanzania, Ecuador) bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio, granella di cacao bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio, sale dolce di Cervia. Possono contenere tracce di latte e frutta a guscio.
  • Certificazione: biologica per Piura, India, Tanzania Raw e Biancomangiare.
  • Note:  Chuao – cremoso, caratterizzato da un profilo sensoriale complesso, con intense note di frutta, di agrumi e sentori di frutta a guscio; Marañon – intense note floreali, di frutta candita, di panna e di melassa sul finale; Piura – grande cremosità con note di miele, di prugna cotta, di frutti esotici e di melassa, sul finale lunga persistenza con sentori floreali e di frutta a guscio;  India – particolarmente armonioso con note delicate di frutti rossi, di ciliegia, di lampone e un delizioso finale speziato; Tanzania Raw – cioccolato particolarmente intenso con note di agrumi e di tamarindo, di passion fruit, di frutti rossi e melassa, di panna, di fiori, di lemongrass, di melissa e sul finale di frutta a guscio; Pietra di Luna – deliziosa croccantezza grazie alla granella di cacao e a sale dolce di Cervia. Cremoso con note di frutta tropicale, di fiori e sentori agrumati e speziati sul finale.
  • Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.

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