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Aruntam Chocolate Piura 72½ Perù

Cioccolato

6,90€

50 g
Cioccolato Fondente 72,5% min. Cacao

12 disponibili

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ARUNTAM – SENSORY CHOCOLATE
Nacional Blanco Acriollado Fine Raw Chocolate 72½ Single Region Piura, Perù

Cosa è: cioccolato mono origine del Perù, contenente un’altissima percentuale di fave di cacao albine tra le più rare al mondo. Grande cremosità con note di marasca, di agrumi, di frutti esotici e di melassa.
Origine: Aruntam Chocolate è un brand che desidera raccontare una storia attraverso i suoi prodotti. Il nome prende spunto dallo spirito del coraggio di una tribù indomita dell’Ecuador e rappresenta la ferrea volontà della sua ideatrice, Pia Rivera, di voler creare qualcosa di speciale nel mondo del cioccolato. Aruntam è la linea con la quale ha voluto esprimere al meglio il proprio concetto di cioccolato di altissima qualità: un prodotto originale che susciti emozioni a chi lo degusta, con il controllo diretto di tutte le fasi della processazione.
Ingredienti: Cacao: 72,5% min. fave di cacao bio, zucchero di fiori di cocco bio, burro di cacao raw bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.

Note: sul finale lunga persistenza con sentori di frutta a guscio. Un piacevole gusto di panna accompagna l’intero viaggio gustativo.
Certificazione: Biologico.
Valori Nutrizionali per 100 g: Energia 2396 kJ / 572 kcal; Grassi 41,9 g, di cui grassi acidi saturi 25,2 g; Carboidrati 35,5 g, di cui zuccheri 27,1 g; Proteine 9,3 g; Sale 0,0 g.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 18 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.

Premi:
Argento – 2018 International Chocolate Awards – European Bean-to-Bar Competition.
Bronzo – 2018 International Chocolate Awards – World Final.

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