Cosa è: Cioccolato singola origine creata con cacao Nacional Acriollado di Galera San Francisco, nella regione Esmeraldas in Ecuador. Questa zona è ricca di “Complejo Nacional”: alberi di cacao antico Acriollado che ricordano il gusto delicato tipico dei cacao albini. Origine: Aruntam Chocolate è un brand che desidera raccontare una storia attraverso i suoi prodotti. Il nome prende spunto dallo spirito del coraggio di una tribù indomita dell’Ecuador e rappresenta la ferrea volontà della sua ideatrice, Pia Rivera, di voler creare qualcosa di speciale nel mondo del cioccolato. Aruntam è la linea con la quale ha voluto esprimere al meglio il proprio concetto di cioccolato di altissima qualità: un prodotto originale che susciti emozioni a chi lo degusta, con il controllo diretto di tutte le fasi della processazione. Ingredienti: Cacao: 72,5% min. granella di cacao raw bio, zucchero di fiori di cocco bio, burro di cacao raw bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Note: cioccolato particolarmente dolce e armonioso con note di miele e melassa, di frutta tropicale matura e di fiori, al finale note di panna e delicate di agrumi che avvolgono il palato. Valori Nutrizionali per 100 g: Energia 2537 kJ/ 606 kcal; Grassi 43,7 g, di cui saturi 27,5 g; Carboidrati 44,4 g, di cui zuccheri 26,8 g; Proteine 8,6 g; Sale 0,0 g. Certificazioni: Biologico. Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 18 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
Premi: Bronzo – International Chocolate Awards – European, Middle Eastern and African Bean to Bar Competition 2020.
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Aruntam Chocolate Esmeraldas 72½ Ecuador
6,20€
50 g
Cioccolato Fondente Raw 72,5% min. Cacao
11 disponibili
ARUNTAM – SENSORY CHOCOLATE
Nacional Acriollado Ecuador Fine Raw Chocolate 72½ Single Origin Galera San Francisco, Esmeraldas
Cosa è: Cioccolato singola origine creata con cacao Nacional Acriollado di Galera San Francisco, nella regione Esmeraldas in Ecuador. Questa zona è ricca di “Complejo Nacional”: alberi di cacao antico Acriollado che ricordano il gusto delicato tipico dei cacao albini.
Origine: Aruntam Chocolate è un brand che desidera raccontare una storia attraverso i suoi prodotti. Il nome prende spunto dallo spirito del coraggio di una tribù indomita dell’Ecuador e rappresenta la ferrea volontà della sua ideatrice, Pia Rivera, di voler creare qualcosa di speciale nel mondo del cioccolato. Aruntam è la linea con la quale ha voluto esprimere al meglio il proprio concetto di cioccolato di altissima qualità: un prodotto originale che susciti emozioni a chi lo degusta, con il controllo diretto di tutte le fasi della processazione.
Ingredienti: Cacao: 72,5% min. granella di cacao raw bio, zucchero di fiori di cocco bio, burro di cacao raw bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Note: cioccolato particolarmente dolce e armonioso con note di miele e melassa, di frutta tropicale matura e di fiori, al finale note di panna e delicate di agrumi che avvolgono il palato.
Valori Nutrizionali per 100 g: Energia 2537 kJ/ 606 kcal; Grassi 43,7 g, di cui saturi 27,5 g; Carboidrati 44,4 g, di cui zuccheri 26,8 g; Proteine 8,6 g; Sale 0,0 g.
Certificazioni: Biologico.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 18 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
Premi:
Bronzo – International Chocolate Awards – European, Middle Eastern and African Bean to Bar Competition 2020.
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