Aruntam 100% Paradiso

ARUNTAM – SENSORY CHOCOLATE

• Cosa è: questa massa di cacao raffinata e concata è realizzata con cacao biologico Trinitario proveniente da Mbingu, in Tanzania, nella Valle del Kilombero, nei pressi dello splendido Parco Nazionale dei Monti Udzungwa. In quest’area rurale, Kokoa Kamili collabora con oltre 2.000 famiglie di agricoltori che si affidano a piccoli appezzamenti di cacao come principale fonte di reddito.
• Origine: ARUNTAM – Sensory Chocolate è un “racconto” fatto di tanta passione e coraggio, un prodotto originale che suscita emozioni a chi lo degusta, con il controllo diretto di tutta la filiera. Le tavolette sono create con una procedimento volto a “stressare” al minimo i preziosi ingredienti così da mantenere il più possibile inalterate le proprietà organolettiche degli stessi.
• Ingredienti: 100% min. Cacao. Fave di cacao bio. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
• Note: complesso con note di frutta tropicale di fiori e sul finale di frutta a guscio.
• Valori Nutrizionali a 100 g: Energia 2594 kJ / 620 kcal; Grassi 48 g, di cui saturi 30 g; Carboidrati 36,5 g, di cui zuccheri 0,0 g; Proteine 12 g, Sale 0,0 g.
• Premi: 2024 Academy of Chocolate – Bronzo; 2021-22 International Chocolate Awards – European, Middle Eastern and African Bean to Bar Competition – Bronzo.
• Certificazione: biologica.
• Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.