Name: Kaitxo Rep. Dominicana 75%
SKU: 50019
Price: 9.50 EUR
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Cosa è: un cioccolato con tutto il sapore dominicano, rotondo al palato e facile da apprezzare per ogni gusto. Realizzato con cacao molto speciali, dalle eccezionali caratteristiche organolettiche, rari e difficili da reperire, provenienti da diverse piantagioni, principalmente nella provincia di Duarte, a cui sono stati aggiunti ingredienti diversi durante specifiche fasi del processo post-raccolta, creando una miscela aromatica.
Origine: Kaitxo Specialty Coffee & Chocolate, realtà nata nel 2017 in Spagna, rappresenta un viaggio sensoriale alla scoperta di sapori esclusivi. Questa famiglia dedica cuore e anima alla preparazione dei loro prodotti, promuovendo la responsabilità sociale e valorizzando il lavoro dei coltivatori. Utilizzando solo le migliori varietà di cacao del mondo, il processo artigianale “bean to bar” garantisce la massima qualità e purezza in ogni cioccolato Kaitxo, risultato di un impegno costante e di una passione autentica.
Ingredienti: Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Note: un cioccolato che ricorda il “bioma” dominicano, con note di spezie, di rum e di melassa.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.

Kaitxo Rep. Dominicana 75%

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