Cosa è: disco di cioccolato fondente in stile messicano 70% min. di cacao: prova il cioccolato con la vera grinta!
Origine: Taza realizza cioccolato fondente “stone ground” con semi di cacao biologico minimamente lavorati. Il fondatore di Taza, Alex Whitmore, ha scoperto questo tipo di cioccolato mentre si trovava in Messico e ha creato una fabbrica di cioccolato a Somerville, nel Massachusetts. Taza intrattiene rapporti diretti con i coltivatori di cacao e paga un premio superiore al prezzo del commercio equo per il loro cacao. Taza collabora infatti solo con produttori di cacao che rispettano i diritti dei lavoratori e dell’ambiente.
Ingredienti: semi di cacao bio, zucchero di canna bio. Può contenere tracce di frutta aguscio.
Note: un cioccolato intenso con sentori di frutta e di frutta a guscio.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
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Taza Chocolate Mexicano Disco Cacao Puro 70%
7,20€
Disco Cioccolato 77 g
Cioccolato Fondente 70% min. Cacao
9 disponibili
Cosa è: disco di cioccolato fondente in stile messicano 70% min. di cacao: prova il cioccolato con la vera grinta!
Origine: Taza realizza cioccolato fondente “stone ground” con semi di cacao biologico minimamente lavorati. Il fondatore di Taza, Alex Whitmore, ha scoperto questo tipo di cioccolato mentre si trovava in Messico e ha creato una fabbrica di cioccolato a Somerville, nel Massachusetts. Taza intrattiene rapporti diretti con i coltivatori di cacao e paga un premio superiore al prezzo del commercio equo per il loro cacao. Taza collabora infatti solo con produttori di cacao che rispettano i diritti dei lavoratori e dell’ambiente.
Ingredienti: semi di cacao bio, zucchero di canna bio. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Note: un cioccolato intenso con sentori di frutta e di frutta a guscio.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
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