Cosa è: cioccolato creato con semi di cacao di Piura nel nord ovest del Perù.
Origine: Chocolate Tree è un produttore di cioccolato bean-to-bar scozzese e realizza le sue opere d’arte commestibili con dedizione e passione grazie a un controllo di tutta la filiera. La missione di Alastair e Friederike Gower è creare infatti il cioccolato proteggendo la biodiversità del cacao e premiando gli agricoltori per il patrimonio delle loro colture. Il cacao viene acquistato in Perù, Colombia, Venezuela e Madagascar. Con approccio perfezionista ogni singolo piccolo lotto di cacao viene poi lavorato attentamente nella sede di Chocolate Tree vicino a Edimburgo.
Ingredienti: semi di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio. Può contenere tracce di frutta aguscio e latte.
Note: cioccolato cremoso con note di frutta cotta e di agrumi, con sentori di panna e frutta a guscio sul finale.
Certificazione: Biologico.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
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Chocolate Tree Piura Peru 70% Bio
3,95€
Tavoletta da 40 g Cioccolato Fondente al 70% min. Cacao
9 disponibili
CHOCOLATE TREE
Cosa è: cioccolato creato con semi di cacao di Piura nel nord ovest del Perù.
Origine: Chocolate Tree è un produttore di cioccolato bean-to-bar scozzese e realizza le sue opere d’arte commestibili con dedizione e passione grazie a un controllo di tutta la filiera. La missione di Alastair e Friederike Gower è creare infatti il cioccolato proteggendo la biodiversità del cacao e premiando gli agricoltori per il patrimonio delle loro colture. Il cacao viene acquistato in Perù, Colombia, Venezuela e Madagascar. Con approccio perfezionista ogni singolo piccolo lotto di cacao viene poi lavorato attentamente nella sede di Chocolate Tree vicino a Edimburgo.
Ingredienti: semi di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Note: cioccolato cremoso con note di frutta cotta e di agrumi, con sentori di panna e frutta a guscio sul finale.
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
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