Name: Aruntam Tavolotta Tanzania 78% 1 Kg
SKU: 35047
Price: 49.90 EUR
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Cosa è: collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Cioccolato creato con cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa. Una zona rurale dove Kokoa Kamili lavora con più di 2000 famiglie di agricoltori per i quali i piccoli appezzamenti di cacao sono la principale fonte di reddito.
Ingredienti: 78% min. Cacao. Fave di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Note: armonioso con note di frutta tropicale, di frutta a guscio, di miele, di agrumi, di panna e di spezie sul finale.
Premi: SILVER European – International Chocolate Awards 2019
Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
Attenzione: questo prodotto è in formato professionale e da intendersi come materia prima da lavorare, per questo potrebbe essere necessario procedere al suo temperaggio.
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Aruntam Tavolotta Tanzania 78% 1 Kg

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