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Aruntam Tavolotta Tanzania 100% Paradiso 1 Kg

Cioccolato

49,90€

I Cultivar
Tavolotta 1 kg
Cioccolato Fondente Tanzania Kokoa Kamili 100% min. Cacao

2 disponibili

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  • Cosa è: massa cacao raffinata a circa 20 micron, quindi concata e temperata, della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Cioccolato creato con cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa. Una zona rurale dove Kokoa Kamili lavora con più di 2000 famiglie di agricoltori per i quali i piccoli appezzamenti di cacao sono la principale fonte di reddito.
  • Ingredienti: 100% min. Cacao. Fave di cacao bio. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
  • Note: intenso con note di frutta tropicale, di panna, di fiori e di frutta a guscio sul finale.
  • Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
  • Attenzione: questo prodotto è in formato professionale e da intendersi come materia prima da lavorare, per questo potrebbe essere necessario procedere al suo temperaggio.
  • Scopri la gamma Aruntam – Sensory Chocolate

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