Aruntam 90% Virgin

ARUNTAM – SENSORY CHOCOLATE

• Cosa è: scopri la pura essenza del cacao nella tavoletta Virgin 90%, realizzata con fave di cacao non tostate. Questo cioccolato esclusivo, dolcificato con zucchero di fiori di cocco a basso indice glicemico, esalta la complessità delle note aromatiche più autentiche e rende omaggio alla ricchezza del cacao ecuadoriano Arriba Nacional, uno dei più pregiati al mondo. Il burro di cacao impiegato da Aruntam è estratto, direttamente nel laboratorio aziendale, dalle stesse fave selezionate per la realizzazione della tavoletta.
• Origine: ARUNTAM – Sensory Chocolate è un “racconto” fatto di tanta passione e coraggio, un prodotto originale che suscita emozioni a chi lo degusta, con il controllo diretto di tutta la filiera. Le tavolette sono create con una procedimento volto a “stressare” al minimo i preziosi ingredienti così da mantenere il più possibile inalterate le proprietà organolettiche degli stessi.
• Ingredienti: 90% min. Cacao. Fave di cacao Ecuador bio, zucchero di fiori del cocco bio, burro di cacao Ecuador bio. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
• Note: amabile e cremoso, con note di frutta a guscio, di miele, di fiori, di frutta matura e un finale con sentori di agrumi e di spezie.
• Valori Nutrizionali a 100 g: Energia 2348 kJ /561 kcal; Grassi 44 g, di cui saturi 28 g; Carboidrati 29 g, di cui zuccheri 9 g; Proteine 10 g; Sale 0,0 g.
• Premi: 2021-22 International Chocolate Awards European, Middle Eastern and African Bean to Bar Competition: Bronzo.
• Certificazione: biologica.
• Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.