Aruntam 60% Dark Milk

ARUNTAM – SENSORY CHOCOLATE

• Das Produkt: Schokolade aus hochwertigem Kakao von kleinen lokalen Bauern aus dem Kilombero-Tal in Tansania, wo Kokoa Kamili sich für außergewöhnliche Qualität und Geschmack einsetzt. Diese einzigartige Region genießt ein ideales Klima und eine reiche Artenvielfalt, was den Bohnen einen lebendigen und komplexen Charakter verleiht. Als dunkle Milchschokolade wird eine Milchschokolade mit einem hohen Kakaoanteil bezeichnet, die der Tafel alle typischen Aromen und Geschmacksnoten des Kakaos verleiht, aus dem sie hergestellt wird. Die von Aruntam verwendete Kakaobutter wird direkt im firmeneigenen Labor aus denselben Bohnen gewonnen, die für die Herstellung der Tafel ausgewählt wurden.
• Ursprung: ARUNTAM – Sensory Chocolate ist eine „Geschichte“ der Leidenschaft und des Mutes, ein originelles Produkt, das Emotionen bei denjenigen weckt, die es kosten, mit direkter Kontrolle der gesamten Lieferkette. Die Tafeln werden in einem Verfahren hergestellt, das die wertvollen Zutaten so wenig wie möglich belastet, um ihre organoleptischen Eigenschaften so unverändert wie möglich zu erhalten.
• Zutaten: 60 % min. Kakao. Bio-Kakaobohnen aus Tansania, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter aus Tansania, Bio-Magermilchpulver. Enthält Milch und kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
• Noten: Köstliche Cremigkeit mit Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, mit einem Abgang von Schalenfrüchten.
• Nährwerte 100 g: Energie 2415 kJ / 577 kcal; Fett 39,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 24 g; Kohlenhydrate 46,5 g, davon Zucker 32 g; Eiweiß 10 g, Salz 0,30 g.
• Zertifizierung: biologisch.
• Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.