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Utopick Uganda 70%

8,90€

70 g Tafel
Dunkle Schokolade 70 % Kakaoanteil

4 vorrätig

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  • Das Produkt: Bio-Kakao aus einer Region, die bei vielen handwerklichen Chocolatiers weltweit bekannt und beliebt ist.
  • Herkunft: Utopick, unter der Leitung des Meister-Chocolatiers Paco Llopis, folgt der Bean-to-Bar-Philosophie und produziert Single-Origin-Tafeln, die ausschließlich aus Kakao und Zucker hergestellt werden.
  • Zutaten: Kakao min. 70 %. Kakaobohnen, Vollrohrzucker, reine Kakaobutter. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiern, Milch und  Gluten enthalten.
  • Noten: Cremige Schokolade, die an einen winterlichen Snack erinnert, mit Noten von Früchten und Zitrusfrüchten und einem Hauch von Zimt, Feigen, getrockneten Pflaumen und Dattelsirup.
  • Nährwerte pro 100 g: Energie 2364 kJ /565 kcal; Fett 41 g, davon gesättigte Fettsäuren 25 g; Kohlenhydrate 33 g, davon Zucker 30 g; Eiweiß 7,2 g; Salz 0,01 g.
  • Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.

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