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Aruntam Piura Albino Peru 72%

7,20€

MADE IN ITALY
Tavoletta 50 g
Cioccolato fondente 72% min. Cacao

20 vorrätig

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  • Cosa è: Cioccolato fondente al 72% realizzato con Gran Nativo Blanco di Piura, Perù: una delle varietà di cacao più premiate al mondo, celebre per le sue rare fave naturalmente bianche. La filiera di questo cacao d’eccellenza nasce dal lavoro di piccoli coltivatori della valle di San Juan de Bigotes, dove molte realtà agricole sono gestite da donne e basate su un sistema agroforestale sostenibile.
  • Origine: Aruntam Sensory Chocolate è un marchio italiano che crea cioccolato artigianale di altissima qualità, utilizzando cacao di singola origine proveniente da micro lotti selezionati in tutto il mondo. Ogni tavoletta è un’esperienza sensoriale unica, creata con passione e attenzione per esaltare i sapori autentici e la sostenibilità delle materie prime.
  • Ingredienti: 72% min. cacao. Fave di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
  • Note: complesso, delicato e cremoso con note di frutta e di melassa, con sentori floreali e di frutta a guscio.
  • Valori Nutrizionali a 100 g: 2380 kJ / 569 kcal; Grassi 42,5 g, di cui saturi 26 g; Carboidrati 41 g, di cui zuccheri 27,5 g; Proteine 6,5 g; Sale 0,0 g.
  • Premi: Bronzo – 2024 Academy of Chocolate; Argento – 2019 European, Middle Eastern and African Bean-to-bar Competition.
  • Certificazione: biologica.
  • Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.

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