Solstice Bundibugyo 70% Uganda

• Cosa è: tavoletta di cioccolato creata con cacao pregiato coltivato a Bundibugyo in Uganda.

• Origine: Solstice Chocolate è un’azienda a conduzione familiare con sede a Salt Lake City, Utah, riconosciuta in tutto il mondo per la sua altissima qualità grazie alla cura con cui seleziona i suoi ingredienti. Questo pluripremiato cioccolato bean-to-bar è prodotto utilizzando il miglior cacao monorigine proveniente da tutto il mondo, lavorato in piccoli lotti: un trionfo del cioccolato artigianale.

• Ingredienti: fave di cacao, zucchero di canna  biologico, burro di cacao.

• Note: sottile amaricante con note di frutti di bosco e sentori balsamici.

• Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.

SOLSTICE CHOCOLATE

SOLSTICE CHOCOLATE