Das Produkt: Was wäre die Zivilisation ohne Fermentation? Wir könnten weder Schokolade noch Wein genießen. Diese sublimen Aromen in einem köstlichen und anregenden Erlebnis -und Sie brauchen nicht einmal ein Glas!
Herkunft: Raaka ist eine Bean-to-Bar Schokolade Erzeugung in Red Hook, Brooklyn, NY. Der Gründer Ryan Cheney hat sich, begeistert von den Aromen der minimal verarbeiteten Schokolade, in das Abenteuer gestürzt, die ethische Verarbeitung der Schokolade bei niedrigen Temperaturen zu erforschen. Raaka möchte die Gemeinschaft der Kakaobauern, den wertvollen Hütern des Geschmackes, aufwerten, deren Lebensunterhalt vom Kakao abhängt,: das sensorielle Profil der Schokolade hängt nämlich von den klimatischen Bedingungen des Ortes ab wo der Kakao gewachsen ist und von der Vearbeitungsweise.
Noten: eine besonders außergewöhnliche Schokolade, die Ihren Gaumen erobern wird.
Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.
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Raaka Carbernet Sauvignon 68%
6,90€
68% min. Kakao
51 g Tafelschokolade
Non disponibile
Beschreibung
Das Produkt: Was wäre die Zivilisation ohne Fermentation? Wir könnten weder Schokolade noch Wein genießen. Diese sublimen Aromen in einem köstlichen und anregenden Erlebnis -und Sie brauchen nicht einmal ein Glas!
Herkunft: Raaka ist eine Bean-to-Bar Schokolade Erzeugung in Red Hook, Brooklyn, NY. Der Gründer Ryan Cheney hat sich, begeistert von den Aromen der minimal verarbeiteten Schokolade, in das Abenteuer gestürzt, die ethische Verarbeitung der Schokolade bei niedrigen Temperaturen zu erforschen. Raaka möchte die Gemeinschaft der Kakaobauern, den wertvollen Hütern des Geschmackes, aufwerten, deren Lebensunterhalt vom Kakao abhängt,: das sensorielle Profil der Schokolade hängt nämlich von den klimatischen Bedingungen des Ortes ab wo der Kakao gewachsen ist und von der Vearbeitungsweise.
Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Cabernet-Sauvignon.
Zertifikation: Bio, Vegan
Noten: eine besonders außergewöhnliche Schokolade, die Ihren Gaumen erobern wird.
Lagerung: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, direktes Licht so wie die Nähe zu Wärme-oder Kältequellen sollten vermieden werden. Das Produkt sollte z.B. weder im Sommer, noch im Winter im Auto gelassen werden, da es durch den Temperaturschock ruiniert werden könnte.
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